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热菜家常菜

闽南炒米粉我的最爱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 湖头米粉 (按人)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 包菜 (半个)
  • 鱿鱼虾 (适量)
  • 红烧肉罐头 (一盒)
  • 姜 (适量)

详细做法:

STEP1、如图准备好没有这个罐头可以买几块钱五花肉切丁下油炒到让它成油渣在捞起来

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STEP2、下油姜包菜切这样就可以不要太小或太大炒一会有点软了在盛出来(可以加根胡萝卜丝我没买)

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STEP3、放油姜炒那个红烧罐头把肉压小点(没有的话就直接炒鱿鱼或虾)倒入水烧开点生抽老抽(老抽不要一下太多到时太黑了)

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STEP4、烧开水加米粉。根据那个水多少放入多少米粉水也不要太多了。煮一会看看水多不多多了就盛点出来在放入包菜煮一会倒入适量盐鸡精大火让水干我这个水多了

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STEP5、干成这样就差不多了放点辣椒葱的好吃哈哈

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STEP6、盛出来面在放辣椒这个拍的不好看但好好吃吃了两碗一碗汤哈哈

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STEP7、这个是昨天做的

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STEP8、网上买的这个米粉煮汤面也老好吃了我们老家煮面喜欢加很多海鲜什么的外面买的都是比较简单的要不海鲜的太贵了买的也少所以回家自己做吧哈哈

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STEP9、也可以加鸡蛋打撒后煎的三个人吃我大概放了四片多点米粉吧


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