STEP1、苹果切成小块泡入盐水中防氧化为了颜色鲜艳没有削皮

STEP2、摆盘，筷子夹出沥干摆放到苏打饼上，前头这个有点像古根海姆博物馆啊(o)！

STEP3、糖和水约1：2的比例倒入锅中慢火熬，慢慢会冒泡泡，泡泡越来越多铺满表面的时候就可以盛出来浇到苹果上来回晃拔丝这个可以拉丝的时间非常短，还想进一步完善的时候锅里的糖已经拉不动了

STEP4、成品完成，最后锅里还有糖块块，我把部分泡苹果的水加上摆盘剩下的苹果倒进去煮开，这样糖块块也化开了