配料表:
详细做法:
STEP1、熟低粉加猪油加玫瑰酱揉成团,冷藏备用!
STEP2、低粉加发酵粉加酒酿揉光,因为有酒酿,表面不会太光。然后一次发酵2倍大。
STEP3、玫瑰馅24克左右1个,饼皮45克1个,包起来,收口捏紧。按扁成直径6公左右圆饼,2次醒发。和馒头醒发差不多的状况,平底锅加油,加盖保湿,个1钟翻,中小火。出锅!
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