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热菜家常菜

咸香苏打饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (150克)
  • 盐 (2克)
  • 苏打 (1克)
  • 干酵母 (8克)
  • 温牛奶 (90克)
  • 黄油 (20克)

详细做法:

STEP1、酵母溶于温牛奶中搅拌均匀,静置10分钟

STEP2、然后将面粉、苏打和盐倒入面包机里混合,揉成面团。揉好的面团再与黄油揉在一块,揉成松软的面团,发酵(1小时30分钟)

STEP3、将面团取出小揉一下,用擀面棍将面团擀成薄面皮。将面皮用模具造型,没有模型可以自由造型

STEP4、烤盘抹上一层薄薄的黄油,把印好的饼干排上去,扎几个洞免的烤鼓起来

STEP5、烤箱预热170度,放在中层10分钟左右。最好能在边上盯着,看到上色满意后就可以断电了,香喷喷的苏打饼干就可以出炉了


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