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热菜家常菜

老上海猪油拌面

2022-03-19 10:41:07

面条要下的生一点,不要太软了,不好吃的!煮面条的时候夹断面条看看,芯子不发白就是好了!

配料表:

  • 猪油 (一小勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 葱 (少许)

详细做法:

STEP1、下面条!我用的是全麦面条

老上海猪油拌面

STEP2、倒入酱油!看面条颜色,不用太深!

老上海猪油拌面

STEP3、拌入猪油

老上海猪油拌面

STEP4猪油是自己熬的,每次熬一大碗,放在冰箱里,吃拌面拌饭都非常方便!猪油做法很简单,猪油洗干净沥干,加入小葱一起小火慢熬,冷却以后进冰箱保存,就凝固成奶白色了!

老上海猪油拌面

STEP5、煎一个荷包蛋,撒上葱花,开吃!

老上海猪油拌面

STEP6、也可以加点剩菜哈哈!卤牛肉是昨天做的,配上香菜吼吼次(•⁃)---

老上海猪油拌面


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