配料表:
详细做法:
STEP1、这里直接就过油了,应该是前面先下水焯一下
STEP2、个人觉得选择好的五花肉很重要,哦对,要带皮
STEP3、要多靠一会儿油
STEP4、加冰糖继续翻炒
STEP5、肉眼判断上色程度
STEP6、生抽,老抽,黄酒
STEP7、这里也没说炖多久,我一般半个小时
STEP8、我没有砂锅。。。直接锅里转小火
STEP9、哈哈哈很搞笑的这句
STEP10、嗯,黄老师说,砂锅炖完要回到炒锅里收汁,
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