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热菜家常菜

东北辣椒酱

穿长袖带围裙熬制的时候会起泡容易崩到身上我已经被烫了

配料表:

  • 辣椒 (10斤)
  • 香其酱小袋 (4袋)
  • 去皮蒜 (250克)
  • 姜 (200克)
  • 盐 (家用盐半袋)
  • 味精 (50克)
  • 白糖 (70克)

详细做法:

STEP1辣椒洗干净控水切段

东北辣椒酱

STEP2、用绞蒜器绞碎如果家里没有机器可以用剁成碎末

东北辣椒酱

STEP3、姜末和蒜末

东北辣椒酱

STEP4、糖盐味精香其酱

东北辣椒酱

STEP5、把油烧开把蒜末姜末放入锅中再放辣椒末糖盐味精香其酱开始漫长的熬酱中

东北辣椒酱

STEP6、这是熬出来的效果一定要把水分熬制没有了这样才能保存的久一些熬制过程中如果油少的话可以在加进入一些油一定要热油哦

东北辣椒酱


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