热菜家常菜
超详细的酱牛肉配方清真金钱腱酱香浓郁
配料表：
- 上好的金钱腱 （2KG）
- 葱 （4段）
- 老姜（高良姜） （3片）
- 花椒（大红袍） （2大勺）
- 八角 （6个）
- 草果 （2个）
- 肉豆蔻 （3个）
- 丁香 （1粒）
- 香叶 （1片）
- 红烧酱油 （3大勺）
- 生抽 （3大勺）
- 过滤水 （1.2L）
- 料酒 （3大勺）
- 山奈 （2个）
详细做法：
STEP1、2块（4KG）金钱腱，泡过血水，捞出沥水。加入所有调味料喝过滤水，焖烧锅慢炖2小时。
STEP2、我喜欢留着汤涮土豆胡萝卜白菜冻豆腐…
STEP3、食之
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