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热菜家常菜

淮杞圆花胶汤

2022-03-19 10:41:07

记得一定要下姜片煲哦,因为花胶本身带腥味。

配料表:

  • 花胶 (2只)
  • 干淮山 (6片)
  • 红枣 (3颗)
  • 枸杞 (10粒)
  • 桂圆 (8颗)
  • 小猪展 (半斤)
  • 姜 (2片)

详细做法:

STEP1、提前一天泡发好花胶

淮杞圆花胶汤

STEP2、准备材料

淮杞圆花胶汤

STEP3、清水浸泡10分钟,花胶剪开清洗再剪块

淮杞圆花胶汤

STEP4、凉水下淮山哦,记得!!!

淮杞圆花胶汤

STEP5、水烧开后把材料都下锅,记得记得记得放姜片!!!桂圆和枸杞待用!

淮杞圆花胶汤

STEP6、煲一个小时后把桂圆和枸杞倒进去,再煮半小时即可。

淮杞圆花胶汤

STEP7、下盐,完成啦!

淮杞圆花胶汤


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