配料表：
详细做法：
STEP1、斑鱼洗干净，用盐搓洗鱼身
STEP2、煎金黄色，用油纸吸油
STEP3、瘦肉飞水
STEP4、其他材料洗干净备用
STEP5、全部材料放进炖盅，五六碗水，隔水炖两个半至三小时。
STEP6、出锅放盐
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