热菜家常菜
超级简单的洋葱烩牛蛙
配料表：
- 牛蛙 （3只）
- 洋葱 （1个）
- 青椒 （3个）
- 西红柿 （1个）
- 香菜 （1把）
- 料酒 （多一点）
- 生抽，老抽，糖 （适量）
详细做法：
STEP1、牛蛙买好清理好，回来后剪断
STEP2、配菜根据个人口味增减，我家孩子喜欢吃洋葱，放了一整个。没有放蒜瓣，因为忘记买了
STEP3、锅内加油，热油后放入洋葱青椒西红柿煸炒
STEP4、炒出香味后放牛蛙翻炒
STEP5、加多一点料酒，加老抽生抽糖翻炒
STEP6、加入开水，淹过食材，盖锅盖，大火煮
STEP7、我煮了将近25分钟，期间关了中火。收卤时适量加入勾芡的水淀粉，香菜也在卤中烫熟，起锅
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