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孩子最爱的菠萝糖醋里脊

2022-03-19 10:41:07里脊糖醋里脊糖醋菠萝

配料表：

猪里脊（500克）
罐头菠萝（2片）
番茄酱（3勺）
糖（2勺）
白醋（2勺）
生抽（1勺）
水淀粉（少许）
腌肉料：
蛋清（1个）
白胡椒（少许）
料酒（2勺）
淀粉（2勺）
姜汁（少许）
白芝麻（少许克）

详细做法：

STEP1、猪里脊用刀背轻拍后切条

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STEP2、将腌肉料中所有调料伴入肉中腌制10分钟

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STEP3、将里脊肉两面均匀蘸上淀粉

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STEP4、放入油锅内炸熟控油捞出

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STEP5、二次回锅炸制让里脊更酥脆

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STEP6、将白醋白糖番茄酱生抽水淀粉调成糖醋汁

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STEP7、国内少许油烧热，倒入酱汁炒香，放入里脊肉和菠萝，翻炒收汁，装盘后撒上白芝麻

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