STEP1、买辣的大仙贝的确够远够大，但是厚度跟宽培根不匹配。如果你买的是窄培根那就省去很多烦恼。毕竟培根脂肪含量高，不能吃太多，所以我把培根从中斩断。

STEP2、牙签泡水至少半小时。这样烤的时候不容易糊。

STEP3、培根受热后会紧缩，而且会析出油脂，更加健康。但是培根长度缩短后可能卷大仙贝难度会增加，请自行选择。

STEP4、如果培根宽度过宽，长度不够，可以按照培根肉的纹理用剪刀剪开小条，短的裹在长的培根外围，可以比较好的收紧。用牙签固定。烤箱预热烘培下火350华氏度/180摄氏度。

STEP5、放入烤盘，也不用涂油。毕竟培根脂肪含量高会析出很多油脂。放入烤箱，10分钟后拿出翻面。再烤5分钟。再烤5分钟。

STEP6、出锅装盘享用，小心烫嘴。咬一口表皮香脆，鲜香回味无穷