配料表：
详细做法：
STEP1、至美斋添丁甜醋两瓶
STEP2、姜刨皮，切厚片，轻轻拍一下，然后起锅慢火炒一下姜。把姜和醋先放砂锅煮。煮好鸡蛋剥壳，划两刀再放入煮了半小时的姜醋中。
STEP3、猪蹄冷水下锅焯水，然后转入砂锅，放红糖，煮半小时后加些盐调味。（煲四十分钟猪蹄已经软和弹牙，看个人口味再煲久一点也可以）
STEP4、味很足哦
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