配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油外的所有材料混合,水先加到120,然后视面团情况加减,酵母可以提前和温水混合后再加入
STEP2、揉成面团后静置发酵(大约揉了5分钟)
STEP3、两倍大
STEP4、切四分揉圆后整形
STEP5、用手边拉边按,形状随意些也没关系,不需要二发直接进烤箱
STEP6、230度8分钟出炉
STEP7、第一次做下次会做的再薄些
STEP8、趁热赶紧表面涂黄油,外脆内软的印度馕成功,配了一小份咖喱
STEP9、中间的组织,就着咖喱太美味了大家一定要试下