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热菜家常菜

漳州正宗的五香卷做法。

2022-03-19 10:41:07

我想告诉大家,锅里的油温6成热,再放入卷好的五香。炸的时候一定要小火慢慢炸至金黄色熟透时,捞起来,沥干油。切成小段,沾上我们特有的酱料。这味道,香酥可口,回味无穷。

配料表:

  • 五香粉 (3包)
  • 豆皮 (20张)
  • 盐,味精,白糖 (适量)
  • 洋葱 (500克)
  • 猪肉 (5斤)
  • 白酒 (3勺)

详细做法:

STEP1、猪肉,要肥瘦正好。切成小条状。

漳州正宗的五香卷做法。

STEP2、洋葱,去皮,洗净,切碎。

漳州正宗的五香卷做法。

STEP3、小葱,一定要洗干净,切记要沥干水份。然后切碎,备用。

漳州正宗的五香卷做法。

STEP4、然后把,五香粉,盐,味精,白糖,酒。分别加入。

漳州正宗的五香卷做法。

STEP5、然后把搅拌好的,五香肉放在豆皮上,卷成一小条。

漳州正宗的五香卷做法。

STEP6、我喜欢卷小条一点,因为到时候炸的时候比较容易熟。

漳州正宗的五香卷做法。

STEP7、放锅里炸,慢火炸至金黄,就可以吃了。真心推荐,美味极了,外酥里嫩的。

漳州正宗的五香卷做法。


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