配料表:
详细做法:
STEP1、足干野生雪哈1克,一定是足干的,如果是含水份的,或者是养殖的要3到4克(越好的雪蛤泡发比例越高,我选择的是两部蛙雪哈1克)
STEP2、将称雪蛤倒入碗内,倒入150毫升纯净水(小编用是怡宝纯净水)泡发,泡发4小后将水过滤掉,倒入180毫升纯净水泡发4小(泡发8小,8到24小,小编建议12小)
STEP3、这是泡发好的雪蛤,泡发好的雪蛤是晶莹剔透的
STEP4、新疆大枣去核,用剪刀剪成6块左右;依次将泡发好的雪蛤、冰糖、枸杞、红枣及20毫升左右水放入养生壶内胆内(或者蒸锅内隔水炖)水开后蒸15分钟即可
STEP5、倒入碗内,为了更漂亮可以放两朵玫瑰进行点缀(本图手机拍摄,没有进行过滤美颜,尽情享受美颜大餐吧