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热菜家常菜

干煸肥肠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肥肠 (500克)
  • 青椒 (3个)
  • 干辣椒 (10个)
  • 花椒 (88粒)
  • 料酒 (5勺)
  • 酱油 (5勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (3克)
  • 胡椒粉 (5克)
  • 香叶 (5片)
  • 八角 (3个)
  • 姜 (8片)
  • 糖 (2克)
  • 大蒜 (3瓣)

详细做法:

STEP1肥肠用面粉、醋。洗净。

干煸肥肠

STEP2肥肠冷水下锅。放入葱,姜,八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、醋、白糖。

干煸肥肠

STEP3、食材全览

干煸肥肠

STEP4、肥肠干煸

干煸肥肠

STEP5、放干辣椒、青椒、姜丝、蒜、花椒、生抽、白糖、耗油出锅

干煸肥肠


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