热菜家常菜
红焖羊蝎子锅
配料表：
- 羊蝎子（羊脊骨） （500克）
- 豆腐 （200克）
- 白菜叶 （200克）
- 胡萝卜 （100克）
- 葱 （一棵）
- 生姜 （1小块）
- 香菜 （2棵）
- 草果 （一个）
- 干辣椒 （3个）
- 香叶 （2片）
- 小茴香 （5克）
- 花椒 （5克）
- 生抽 （10ML）
- 老抽 （10ML）
详细做法：
STEP2、炒锅中倒入适量油，倒入所有香料小火煸炒出香味后，倒入羊蝎子翻炒2分钟出香味
STEP3、锅内倒入可以没过肉的开水，大火烧开后，再次将沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，倒入汤锅或者砂锅中盖上盖子炖1个小时
STEP4、然后将切成滚刀块的胡萝卜放入锅中，再放入适量的盐再炖20分钟
STEP5、然后将豆腐切成块，将白菜叶用手撕成块状，都放入羊蝎子锅中，再炖5分钟，撒上香菜关火即可
家常菜做法
- 111/03美食菜谱：脆皮花生的做法大全2个
- 203/19自制橡皮泥
- 307/25美食菜谱：鱿鱼卷的简单快速做法12种
- 402/24家常菜做法：简单鸡的吃法与做法26种
- 501/03美食菜谱：奥利奥奶茶的做法,家常菜做法6种做法
- 604/02美食菜谱：伤心凉粉的家常做法8种家常菜