配料表:
详细做法:
STEP1、把黄油炼乳和蔓越莓以外的材料统统加入厨师机,牛奶先加160看看情况,面粉不同吸水性不同,不要一次性加进去。
STEP2、揉出手套膜,放入烤箱或者蒸箱发酵50分钟,然后再次丢进厨师机排气,最后擀成1cm左右厚,切成条状,在上面刷炼乳和黄油(软化)的混合物,此时可以撒点蔓越莓也可以不要,把条状叠起来,切完随意方向扔进模具里炼乳和黄油混合物不要刷完
STEP3、就是这个样子,放进烤箱或者蒸箱里面等待再次发酵
STEP4、差不多发酵一下,在上面刷剩下的炼乳混合物,撒上蔓越莓装饰
STEP5、放烤箱里,180度烤18分钟
STEP6、哇哇哇烤好了香飘千里万里
STEP7、成品