热菜家常菜
三色干锅
配料表：
- 土豆 （3个大一些的）
- 莴苣 （1根）
- 红菜椒 （1个）
- 青椒 （1个）
- 猪肉 （300克）
- 蒜头 （6瓣）
- 葱果 （6个（没有就算））
- 生抽 （10克）
- 糖 （8克）
- 油 （10克）
- 鸡精 （5克）
- 蚝油 （8克）
- 老干妈 （一小勺）
- 豆瓣酱 （一小勺勺）
- 黄豆酱
详细做法：
STEP1、选用的是猪最瘦最嫩的那个肉
STEP2、清洗干净切片腌制一会，加入生抽5克，淀粉
STEP3、切片泡在水里（不然变色）
STEP4、切斜片泡在水里
STEP5、配料清洗干净切好
STEP6、油热入蒜头和葱果
STEP7、入肉片爆炒，入啤酒
STEP8、肉汁快收干入土豆爆炒5分钟，土豆泡水有汁，水多的话盖上锅盖焖一下，快要收汁
STEP9、入莴苣爆炒2分钟
STEP10、入所有调料翻炒2分钟
STEP11、青椒，芝麻和花生碎翻炒2分钟
STEP12、出锅
家常菜做法
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