配料表:
详细做法:
STEP1、把低筋粉和苏打粉、泡打粉提前混合均匀,再加入亚麻籽粉、燕麦、盐和糖。
STEP2、加入牛奶拌成可以缓慢滴落的面糊。这个量的牛奶做出的蛋糊稠、松饼厚,喜欢薄可以再多加牛奶。
STEP3、加入洗净沥干的蓝莓。
STEP4、拌成松饼糊。
STEP5、平底锅不放油,烧热后加入面糊,面糊很稠流动性差,可以用勺背推薄点。全程最小火。烙到定型比较好时再翻面。中途可以加盖。
STEP6、两面金黄色,按压饼的边缘弹性良好就是熟了。
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