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热菜家常菜

盛夏限定蜜桃派

2022-03-19 10:41:07

1.选用的蜜桃酱一定要颗粒分明,最好只用蜜桃粒,防止烘烤过程中蜜桃汁溢出2.具体的烘烤时间可以根据自己家烤箱脾气合理配置3.蛋黄一定要重复刷,才有色泽金黄的效果4.一定要记得撒黑芝麻,因为看图片我小伙伴都以为是鸡翅-_-#

配料表:

  • 蜜桃酱 (若干)
  • 蛋挞皮 (9个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、取出冷冻的蛋挞皮,放置室内回软

盛夏限定蜜桃派

STEP2、把做好的蜜桃酱用勺子盛入蛋挞中,放五分满就可以,最好只放桃粒,酱汁容易溢出。(颜色鲜艳的蜜桃酱做法请看我的其它菜谱)

盛夏限定蜜桃派

STEP3、烤箱先200度预热5分钟。把蛋挞皮对折,边角处捏紧不就缝隙。放入预热好的烤箱中,200度,上下加热,中层,烤10分钟

盛夏限定蜜桃派

STEP4、鸡蛋只要蛋黄,打散放置一旁备用

盛夏限定蜜桃派

STEP5、10分钟后从烤箱取出,把蛋挞锡纸揭开,刷上蛋液,斜着在蛋挞上方倾斜着划三刀,再放入烤箱中继续烤5分钟。从烤箱中取出,再次刷蛋液,撒上黑芝麻,把锡纸完全去掉,重新放入烤箱中烘烤10分钟

盛夏限定蜜桃派

STEP6、定时结束后从烤箱取出,超简单的蜜桃派完成(我忘记了撒黑芝麻,不要学我)

盛夏限定蜜桃派


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