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热菜家常菜

酸辣粉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 榨菜丝
  • 红薯粉
  • 香菜
  • 小葱
  • 花生米
  • 醋、盐、生抽、花椒粉、白胡椒粉
  • 香油、辣椒、糖

详细做法:

STEP1、红薯粉提前用水泡一个小时

STEP2、红薯粉在锅里煮软

STEP3、煮红薯粉的时候开始调汁:盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油,调成酸辣

STEP4、葱、香菜洗净切碎

STEP5、花生米炸熟备用

STEP6、红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里,适当加些汤,适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝

STEP7、炒锅放油、一些花椒、辣椒段,烹出香味,倒在葱香菜上,再撒上些炸花生米,香味里面出来了。

酸辣粉


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