STEP1、切西兰花大小适中

STEP2、切蒜先拍扁再切成小块（刀背反光哈哈哈哈哈暴露了特邀人肉支架—我妈）

STEP3、小火放蒜末翻炒爆香，闻到飘出的浓郁蒜香之后放西兰花翻炒几下，让他们包裹上蒜香，动作要快姿势要帅，容易糊

STEP4、精髓来了倒入200ml的水（半碗）转大火，倒入，不时翻动的水

STEP5、水快没有了就差不多软硬度刚好，加点盐、味精调味，出锅