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热菜家常菜

水煮五香花生

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生 (2kg)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (8粒)
  • 香叶 (2片)
  • 桂皮 (1小块)
  • 干辣椒 (3个)
  • 姜 (5片)
  • 盐 (适量)
  • 冰糖 (30g)

详细做法:

STEP1花生洗干净。

STEP2、高压锅放些水,加入所有香料、冰糖和盐,先煮十分钟让香料出味。

水煮五香花生

STEP3、放入花生,再加入水至将没过花生。试试味道,要比平时偏咸点。盖好高压锅盖子,大火上汽后关中火煮15分钟即可。

水煮五香花生

STEP4、沥干水,太阳暴晒两天,口感正好。中途把一些嫩花生吃掉了。第一次煮的花生,居然很成功,主要在够简单吧

水煮五香花生

STEP5、出油了,很香的。

水煮五香花生


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