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热菜家常菜

燕麦葡萄饼干

2022-03-19 10:41:07

1、核桃仁要用熟的,葡萄干使用之前也要先用清水泡软,再沥干表面多余的水分;2、凡是写着适量的食材,就是指可以根据自己的口味多放一些或者少放一些。

配料表:

  • 黄油 (45克)
  • 燕麦片 (60克)
  • 低筋面粉 (55克)
  • 红糖 (30克)
  • 鸡蛋 (15克)
  • 小苏打 (1/4小勺)
  • 葡萄干 (适量)
  • 核桃仁 (适量)

详细做法:

STEP1、黄油软化后放入盆中拌匀;

燕麦葡萄饼干

STEP2、加入红砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀;

燕麦葡萄饼干

STEP3、加入鸡蛋,再次顺着一个方向搅拌均匀;

燕麦葡萄饼干

STEP4、筛入低筋面粉和小苏打;

燕麦葡萄饼干

STEP5、再加入燕麦片,用刮刀翻拌均匀;

燕麦葡萄饼干

STEP6、加入核桃仁和葡萄干,再次翻拌均匀;

燕麦葡萄饼干

STEP7、把拌好的面团分成若干大小相同的小球,摆入烤盘;

燕麦葡萄饼干

STEP8、然后再用手掌压扁,成为片状;烤箱预热165度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟。

燕麦葡萄饼干


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