热菜家常菜
椰蓉芒果布丁
吉利丁片一定要用冰水泡不要问为什么我也不知道我也是第一次做看起来还算成功芒果一定要机器搅碎我先是用打蛋机完全没有碎布丁看起来才会细腻
配料表：
- 芒果 （2个）
- 细砂糖 （30克）
- 椰奶 （一小瓶）
- 吉利丁片 （20克）
详细做法：
STEP1、吉利丁片用冰水泡10分钟左右泡软（一定要用冰水）
STEP2、芒果果肉用料理机搅成泥加入细砂糖将泡软的吉利丁片放10g进去搅拌
STEP3、准备一个小奶锅加热椰奶有蒸汽就关火放入剩下的10g吉利丁片搅拌融化
STEP4、准备个模具圆形心形都可以先层芒果泥放冰箱5分钟放冰箱15分钟直反复最层久点（不着急吃可以藏2个小时）着急就我了40分钟很嫩个小时
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