STEP1、准备好材料

STEP2、瓶子我准备了两种，要提前洗干净消毒，空干水分

STEP3、草莓洗净切小颗粒，倒入2/3的糖放冰箱腌制4小时以上，还会出很多水分的！

STEP4、将腌好的草莓及剩下的糖倒入不粘锅(砂锅)熬煮，期间要不断搅拌，防止干锅

STEP5、草莓熬煮到浓稠略微挂铲的时候挤入几滴柠檬汁

STEP6、锅中插入食品温度计，待到80度即可关火装瓶。此步骤为巴氏杀菌！

STEP7、装好的果酱倒扣过来，待温度降至常温即可放冰箱保存。