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热菜家常菜

覆盆子蓝莓杏仁玛芬

2022-03-19 10:41:07

玛芬是最容易做的一块西点了,最适合入门级烘焙筒子们做了,在搅打蛋液是不要过力打,免得打发起泡,轻搅打即可。烤制时间根据自己的烤箱的温度来调节一般烤箱25分钟烤制时间即可。

配料表:

  • 低粉 (150g)
  • 覆盆子蓝莓酱 (80g)
  • 杏仁碎 (20g.)
  • 白糖 (50g)
  • 盐 (1g)
  • 蛋 (2个)
  • 橄榄油 (50g)
  • 泡打粉 (1小匙)

详细做法:

STEP1、糖和蛋放一起搅打均匀

STEP2、加入橄榄油继续搅打均匀

STEP3、加入蓝莓酱和杏仁碎继续拌匀

STEP4、低粉,泡打粉,混合均匀,筛入糖蛋油混合液里,拌匀

STEP5、入模具,中层,180度预热,25~30分钟


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