热菜家常菜
春天槐花地软包
馅料如果没有地软换成香菇也是很不错的，主要是颜色我追求一下五色俱全哈，也能营养丰富，另外槐花本身有香味，不用特别的调味，不放五香粉也会很自然清香，喜欢香味浓郁的可以用姜末葱末炒胡萝卜
配料表：
- 面粉 （600克）
- 酵母 （5克）
- 奶粉 （20克）
- 水 （300克）
- 新鲜槐花 （200克）
- 鸡蛋 （3个）
- 泡好的地软 （200克）
- 中等个头胡萝卜 （1根）
- 虾皮 （1把）
- 炒鸡蛋用油 （1两）
- 炒胡萝卜用油 （1两）
- 拌馅儿用芝麻油 （1勺）
- 姜末，葱末，五香粉 （适量）
详细做法：
STEP1、将面粉，酵母，奶粉，水搅拌成絮状后揉成团，不追求光滑，盖上盖子密封放温暖处醒发大概两个小时
STEP2、醒发好的面排气揉光滑分成两份或者三份二次醒发15分钟左右
STEP3、等待发面的时候可以准备馅料啦，三个鸡蛋打散炒熟
STEP5、搅拌均匀即可，这个步骤可以尝一下咸淡哈
STEP6、将发好的面直接分成大概60克左右的剂子，不要揉面，直接搓细条分，下次再补发细节图吧
STEP7、包成这样的包子大概16个左右，我的面多，所以包了几个红豆馅包，请忽略中间的圆圆的豆包
STEP8、凉水上笼开大火上气后计时20分钟，小火再继续蒸5分钟，关火焖10分钟
STEP9、哈哈，早饭搭配稀饭，豆浆妥妥哒
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