配料表:
详细做法:
STEP1、玻璃瓶洗净用烤箱消毒,120度15分钟左右,没有烤箱也可用水煮消毒晾干。
STEP2、奶锅装200毫升水烧开后关火,放入红茶包,泡好后把茶包捞出。
STEP3、柠檬洗净后用盐搓去表面的蜡,黄色表皮擦丝,挤出柠檬汁并将果肉去籽切碎,皮的白色部分去除不要。李子去皮和核切碎,和柠檬皮、汁与果肉一起加入锅中。不喜欢果肉颗粒感的也可以用料理机直接打碎,节省时间。
STEP4、加入糖煮开用小火熬制,糖的分量可以按个人口味增减,因为柠檬和李子都很酸所以我加得有点多。
STEP5、不断搅拌防止粘锅,熬至黏稠后装入消毒好的密封玻璃瓶,冷却后放入冰箱保存。
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