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热菜家常菜

薄荷秋梨止咳棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

注意空气湿度大或雨天不易做棒棒糖。想要学习不同口味的,可以加momo甜馨学习哦!号:13777802813

配料表:

  • 梨汁/鲜果汁 (200克)
  • 冰糖 (150克)
  • 麦芽糖/玉米糖浆 (50克)
  • 薄荷精油/柠檬精油 (3至5滴)
  • 罗汉果 (半个(没有可以不用))

详细做法:

STEP1、梨汁加冰糖小火熔化。

薄荷秋梨止咳棒棒糖

STEP2、加入麦芽糖,小火搅拌均匀。

薄荷秋梨止咳棒棒糖

STEP3、小火将糖浆熬制140度出锅,注意⚠️其间要不停搅拌,防止烧燋哦!

薄荷秋梨止咳棒棒糖

STEP4、出锅后加入食用级别的薄荷精油、柠檬精油。

薄荷秋梨止咳棒棒糖

STEP5、搅拌无气泡后才可以入模了,注意不能倒的太快,防止溢出模具边缘。

薄荷秋梨止咳棒棒糖

STEP6、晾凉后要马上脱模装袋,防止受潮哦!

薄荷秋梨止咳棒棒糖


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