热菜家常菜
蒜蓉金针菇
香菜叶其实不用放太多了，我也是第一次做经验不足就放多了。改香菜为葱花更好。小米椒也不用这么多，不然就太辣了，有的人吃不习惯。有些步骤我都忘记拍图了。最后整体说来味道还不错。
配料表：
- 金针菇 （1把）
- 蒜 （1个）
- 葱或香菜 （10克）
- 火腿肠 （1个）
- 小米椒 （5个）
详细做法：
STEP2、铺好金针菇和火腿肠后，热油锅炒蒜茸和小米椒，放点盐和耗油炒，做好蒜茸酱汁。
STEP3、铺上炒好的蒜茸酱汁，蒸锅蒸汽上来，放入蒸锅大火蒸8分钟左右。
STEP4、倒掉蒸出来的多余水分，铺上香菜叶或葱花，洒上蒸鱼油，淋上热油。最后把整碗菜搅拌起来，就可以吃了。
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