STEP1、做蘑菇内陷：热锅放入黄油，待稍融化之后放入切碎的洋葱粒爆香。

STEP2、加入切碎的口蘑片，炒软。加入葡萄酒增加香味。等到酒蒸发，加入切碎的欧芹叶，或者迷迭香（但是迷迭香就不要切碎了整根下去就好）

STEP3、加入盐，白胡椒，黑胡椒鸡精适当调味

STEP4、下面可以包馅饼了：酥皮铺开每隔1.5-2cm放适量蘑菇馅作为内陷。注意蘑菇馅里水可能很多需要滤干一些要不很容易破然后不要放太满

STEP5、馅四周抹上鸡蛋液作为粘合剂底下一半酥皮直接翻上来合起来然后切开

STEP6、用叉子把四周紧实的压起来烤之前可以再在表面上一层薄蛋液撒上芝麻增加颜值

STEP7、200度15-20分钟香喷喷的蘑菇手派好啦！！可以冻起来随时烤一个