STEP1、不粘锅放在火上，放入洗好掰成小块的平菇中火煸出水分

STEP2、锅中水分已经干了之后，转小火，慢慢的煸炒平菇，过程中用铲子压一压，以便压出水分

STEP3、一定不能着急，慢慢的煸炒至平菇已经差不多干了边缘有些焦黄的时候，撒入盐，辣椒面和孜然粉孜然粒煸炒

STEP4、再煸炒一两分钟之后就可以出锅啦！