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热菜家常菜

小朋友超爱的奶油格子松饼

2022-03-19 10:41:07

奶油用量根据面粉吸水性不同可在140-160克之间微调。没有轻食机用平底锅做圆形松饼也很美味。如果是冷冻的淡奶油请提前将其解冻并稍微加热搅拌再使用。配方约为三人份,吃不完可以冷藏,隔天用多士炉加热后依然可以口感外脆里软。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个(带壳60克以上))
  • 糖 (25克(喜甜的增加至40克))
  • 盐 (1克)
  • 蜂蜜 (15ml)
  • 奶油 (160克)
  • 低筋粉 (100克)
  • 无铝泡打粉 (1.5克)

详细做法:

STEP1、常温鸡蛋、糖、蜂蜜、盐以及淡奶油混合,搅拌均匀。

小朋友超爱的奶油格子松饼

STEP2、低筋粉和泡打粉混合筛入

小朋友超爱的奶油格子松饼

STEP3、搅拌均匀

小朋友超爱的奶油格子松饼

STEP4、轻食机安装华夫饼烤盘预热

小朋友超爱的奶油格子松饼

STEP5、用勺子挖适量面糊放入预热好的轻食机。

小朋友超爱的奶油格子松饼

STEP6、盖上盖子,定时加热3-4分钟

小朋友超爱的奶油格子松饼

STEP7、打开盖子观察上色,金黄色即可取出。

小朋友超爱的奶油格子松饼

STEP8、搭配酸奶水果等即可

小朋友超爱的奶油格子松饼


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