STEP1、用的是这种酸奶

STEP2、1.蛋黄大半罐面粉搅拌到无颗粒状。2.一颗蛋白分两次加细砂糖打发。3.打发蛋白蛋黄。

STEP3、锅热后，倒入刚混合的面糊

STEP4、稍微定型后撒入一点点水在面糊外马上盖上锅盖焖。

STEP5、轻轻翻一下

STEP6、再次撒入少量水后马上盖上锅盖。

STEP7、焖一下后就可以出炉啦