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热菜家常菜

黄油曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 无盐黄油 (600g)
  • 低筋面粉 (450g)
  • 高筋面粉 (450g)
  • 鸡蛋 (大概3个)
  • 酥油 (15g)
  • 杏仁粉 (10g)
  • 奶粉 (20g)
  • 细砂糖 (300g)

详细做法:

STEP1黄油融化加细砂糖一起用打蛋器打发成羽毛状

黄油曲奇

STEP2、分三次倒入打好的蛋液,每次倒入都要搅拌均匀,

STEP3、用面粉筛筛入低筋面粉和高筋面粉搅拌,加入酥油继续搅拌

STEP4、搅拌好的原料放入裱花袋挤到垫有油纸的烤盘上

STEP5、在预热好的的烤箱中180°上下烤15分钟即可


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