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热菜家常菜

杨梅酱

2022-03-19 10:41:07

熬酱的时候需要不停的搅动,防止糊锅!

配料表:

  • 杨梅 (1000克)
  • 冰糖 (100克)
  • 柠檬 (少许)

详细做法:

STEP1杨梅开水煮15分钟,取核。一半杨梅汤可放置冰箱冷藏喝,一半备用!

杨梅酱

STEP2、一半杨梅汤可放置冰箱冷藏喝,一半备用!杨梅取出去核!

杨梅酱

STEP3、杨梅肉和杨梅汤一起放入锅中小火熬,加入冰糖!直至粘稠状,基本无水状态。

杨梅酱

STEP4、冷却放凉,装瓶!完成啦

杨梅酱


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