STEP1、煮米饭，要控制好水，宁愿稍硬一点，也不要软绵绵那样。

STEP2、这是买的材料，寿司萝卜可以不放，也可以放，它有点咸的。芥末又要钱，我也没买，不过喜欢辣的朋友，可以买。外面吃寿司都有芥末。

STEP3、煮饭期间，切青瓜，萝卜。有人会煎鸡蛋，我为了省事，没煎。

STEP4、虾去掉虾线，蒸熟。

STEP5、倒适量寿司醋，加适量的糖，然后等米饭晾到差不多常温的时候，倒进去拌匀，倒进去拌匀，我个感觉没差别。

STEP6、一切准备就绪，砧板、刀洗干净，用开水烫一下，然后铺上竹帘，上面放一层保鲜膜(我觉得这样干净卫生很多，铺上紫菜。

STEP7、然后铺上材料，喜欢什么材料自己加上去即可，米饭尽可能弄得少一些，我上面那个不是很均匀，大家尽可能弄得均匀点。最后最重要的一步，弄沙拉酱在上面，主要有沙拉酱，即使是白米饭和紫菜弄成手卷也好吃(我第一次没放沙拉酱，不好吃，非常深刻的教训。

STEP8、这是第二次弄的成品图，明显比最开始白色碟的寿司好看。凡事多实践就会顺心如意的啦。我做的米饭还是有点多，亲们，要吸取教训。