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生酮亚麻籽脆饼干

2022-03-19 10:41:07

60g亚麻籽20g椰子粉10g洋车前子粉黄油隔水化开,约10g蛋2只,一个个加,能粘在一起OK盐和黑胡椒适量喜欢吃咸口的。175-150度,上下加热,约8分钟,注意关注变色如果靠边的有些火大,度。第二锅有点火大!放入一半到保鲜袋内用擀面杖擀薄,剪开两边直接放入有油纸的烤盘内,用刀背划开格子。

配料表:

  • 麻籽 (60克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄油 (10克)
  • 盐、黑胡椒 (适量)
  • 椰子粉 (20克)
  • 车前子粉 (10克)
  • 水 (由于太干我加了少许水)

详细做法:

STEP1、切好黄油放进锅里隔水融化,正好家里人刚煮碗面条,所以我直接放入了面汤中。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP2、亚麻籽、椰子粉、车前子粉,内放入适量盐和黑胡椒。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP3、打入两只鸡蛋,倒入融化的黄油搅拌,尝了下不够咸就再加点盐和黑胡椒。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP4、我用了一半的材料放入了最小的保鲜袋中,用擀面棍擀薄。这是第二锅才想到的办法,很便利。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP5、这是第一锅直接用油纸对折后擀平,饼薄厚不够均匀。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP6、套上保鲜袋擀薄,尺寸刚好哦

生酮亚麻籽脆饼干

STEP7、保鲜袋两边裁开,直接把饼放入已铺油纸的烤盘中。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP8、用我刀背划开小格子,便于后期存放。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP9、入烤箱。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP10、记得提前175度预热下。开上下火5-8分钟。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP11、饼干里油纸噼里啪啦。

生酮亚麻籽脆饼干

STEP12、根据前人菜谱我烤了8分钟,有点糊味儿,但是总体还是很香。我总担心不脆啊

生酮亚麻籽脆饼干

STEP13、成品很酥脆,冷却后装小盒子。哎,味道很好

生酮亚麻籽脆饼干


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