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热菜家常菜

美人日记

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木瓜 (250克)
  • 鸡爪 (5只)
  • 莲子 (6颗)
  • 无花果 (3个)
  • 板栗 (2颗)
  • 姜 (3片)
  • 红枣 (2颗)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、食材合影。注意,木瓜要买绿中带黄、按下去硬硬的,煲汤出来才刚刚好。

美人日记

STEP2、沸水,加姜片,放鸡爪焯水1-2分钟。

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STEP3、除了木瓜之外的食材,加水1L,高压锅炖30分钟。

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STEP4、30分钟后的汤色。

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STEP5、加入切好的木瓜,也可以加点无花果,汤更清甜。高压锅炖20分钟。

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STEP6、鸡脚肉质软烂,早上来一碗,完美。

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