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热菜家常菜

万圣节

2022-03-19 10:41:07

糯米粉和玉米淀粉的量要用好,不然蒸出来的南瓜包太粘手。

配料表:

  • 南瓜 (100克)
  • 糖粉 (10克)
  • 糯米粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 紫薯 (1个)
  • 炼乳 (10克)

详细做法:

STEP1、紫薯切片蒸熟,炼乳或者牛奶。揉成紫薯球,要是不容易成型,加一点低筋面粉,

万圣节

STEP2、南瓜蒸熟糯米粉和玉米淀粉,按照3比1比,我玉米淀粉放少了,特别粘手。

万圣节

STEP3、馅和皮准备好,像包包子一样包好。按压南瓜纹路,这里建议用牙签按压,按压深一点,不然蒸熟没有纹路了。

万圣节

STEP4、蒸熟出锅,拿枸杞装饰一下。

万圣节


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