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热菜家常菜

蒜蓉孜然烤香菇

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃辣的放小米辣,不吃辣的,放青红菜椒!油比平时炒素菜多一点点,就可以啦!

配料表:

  • 香菇 (6朵)
  • 蒜 (9到10瓣)
  • 小米辣 (1到2个)
  • 孜然粉 (1.5勺)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 白芝麻 (1勺)
  • 香菜 (适量)
  • 香油 (半勺)

详细做法:

STEP1、选择肉厚的香菇,往里收拢的香菇!香菇洗净去蒂!

蒜蓉孜然烤香菇

STEP2、烤盘垫锡纸,香菇压压水分放上烤盘,每个香菇撒一点点的盐,真的是一点点哦,手指稍微弹点就可以,香菇不吃盐,撒多了会咸死

蒜蓉孜然烤香菇

STEP3、烤箱上下火,190度预热,烤5到10分钟即可,水分干了就行!

蒜蓉孜然烤香菇

STEP4、锅里倒入油,蒜泥辣椒放一起爆炒下(不吃辣的,不要放小米辣,可以放青红菜椒切丁)

蒜蓉孜然烤香菇

STEP5、加入白糖,生抽,关火!关火!

蒜蓉孜然烤香菇

STEP6、香菇烤得没多余的水份即可!

蒜蓉孜然烤香菇

STEP7、把香菇放到锅里拌拌,

蒜蓉孜然烤香菇

STEP8、然后每个香菇填满蒜泥,撒上白芝麻,再放到烤箱烤5分钟就可以啦!

蒜蓉孜然烤香菇

STEP9、配上香菜,哇哇,馋了呢!大人孩子都爱吃!

蒜蓉孜然烤香菇

STEP10、开动吧,素菜吃出了肉香!

蒜蓉孜然烤香菇


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