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热菜家常菜

桂花乌龙奶茶

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 乌龙茶茶叶 (6g)
  • 桂花 (2g)
  • 牛奶 (500ml)
  • 炼乳 (30g)
  • 水 (100ml)

详细做法:

STEP1、将茶叶和桂花装入茶包中。小贴士:没有茶包的话也没关系,在第四步用细筛网过滤掉茶叶和桂花就可以了。

桂花乌龙奶茶

STEP2、锅中倒水烧开,放入茶包小火煮一会,至茶叶和桂花的风味充分释放出来。

桂花乌龙奶茶

STEP3、倒入牛奶,加炼乳搅拌均匀,继续小火煮8分钟左右。小贴士:用最小火煮,时不时搅一搅,尽量不要让奶茶沸腾,也避免糊锅。

桂花乌龙奶茶

STEP4、过滤出茶包,倒入杯中,撒少许干桂花装饰。小贴士:喜欢有口感的可以提前煮一些珍珠或者小芋圆放在杯底。

桂花乌龙奶茶


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