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热菜家常菜

冰糖雪梨止咳棒棒糖

模具中不能有水。脱模后立刻装入打包袋防止受潮。大火中火小火。

配料表:

  • 雪梨汁 (350克)
  • 冰糖 (150克)
  • 麦芽糖 (50克)
  • 罗汉果 (1个)

详细做法:

STEP1、梨去皮榨汁,用原汁机就不用过滤了

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STEP2、把梨汁,罗汉果放入锅中大火烧开把罗汉果深褐色煮出来,过滤罗汉果

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STEP3、把过滤好的梨汁,冰糖,麦芽糖,一起放入锅中,中火烧开,用漏勺把梨汁泡沫捞掉,转小火慢熬

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STEP4、熬到130到140左右,筷子蘸一下,滴水里马上变硬了,就可以了,到。

STEP5、快速倒入模具中,等到20分钟左右,冷却后脱模。

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STEP6、纯手工制作真材实料吃得放心

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