STEP1、蛏子买好后，用清水反复仔细认真多清洗几遍，然后放盐水跑一小时，再认真清洗

STEP2、准备姜

STEP3、水烧开放姜，蛏子放锅里煮两分钟，迅速捞出来，冲凉水，然后剥壳，去掉杂物，倒一点酱油蘸着吃，很原汁原味，不好意思忘记拍洗后的蛏子图

STEP4、鸡蛋旁边那个就是蛏子哈哈哈哈