STEP1、将吉利丁片冷水泡软。

STEP2、加入芒果果泥拌匀。放置一边放凉备用。

STEP3、将淡奶油用电动打蛋器打至6分，分3中拌匀。

STEP4、将调好的慕斯液倒入模具内，可倒入一般慕斯液后垫入一两块蛋糕片，然后再倒入剩余的慕斯液，最后放入了冷冻6小时以上即可成型脱模。

STEP5、牛奶和细砂糖加热（不用煮沸），加入挤干水分泡软的吉利丁片拌匀。