玉米肠
1.想要蒸出来不柴搅拌的时候可以适量加水,也可以提前把鸡胸肉切小块腌制,这次时间比较赶,不过味道还不错2.切记不要装的太满,留有一定空气,用针扎破。3.可以适当增加猪肉这样可以改善鸡胸肉柴的口感。
配料表:
- 玉米 (半根)
- 盐 (3克)
- 淀粉 (3勺)
- 蚝油 (勺)
- 糖 (1克)
- 鸡蛋 (1个)
- 鸡胸肉 (2块)
- 胡椒粉 (1克)
- 姜 (4片)
- 羊肠 (2根)
- 料酒 (1勺)
详细做法:
STEP1、某宝买的黑山羊肠没有腥味,清洗泡水半小时,这里已经很多了,材料差不多2根羊肠就够了。
STEP2、所有材料放入搅拌机打成泥(太干的话可以加适量水),玉米是最后放入的,颗粒状可以吃到玉米的甜味
STEP3、晾干水分备用
STEP4、上锅蒸20分钟,中间留一定缝隙
STEP5、直接吃或者煎了夹在早餐饼都是棒棒哒!
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